Производство

Формула мороженого «Фабрики Фрост» проста – только натуральные ингредиенты и никаких консервантов и усилителей вкуса! При этом рецептура мороженого не перегружена различными компонентами, что позволяет сохранить в готовом продукте натуральный вкус молока и масла. Все ингредиенты, а затем и готовая продукция проходят тщательный контроль по микробиологическим и физико-химическим показателям в собственной лаборатории фабрики. Производство автоматизировано – в основном применяется итальянское оборудование. Весь технологический процесс варки регистрируется компьютером и записывается на термограмму, которая хранится в течение года. При необходимости можно проверить, как изготавливалась любая партия: узнать температуру пастеризации смеси, время и прочие технологические особенности.

Авторизация





Наши новости